書籍のご紹介

リピート率10倍アップの飲食店繁盛術

全てのサービス業に関わる方に贈ります

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本書の内容

第1章 伸び悩んでいる店の“落とし穴”
第2章 ここが違う! 成功店・繁盛店の共通した習慣
第3章 トップはこれを実践せよ!
第4章 これがいいスタッフを育てるやり方だ!
第5章 店長が輝いている店は繁盛している!

本のカバー(推薦文)より

「店づくりは料理だけではない。人づくり、人脈づくりだと教えられる。
裏方一筋の人間の言葉は耳が痛いことばかり。
オーナーや店長にぜひ読んでいただきたい一冊である」

赤坂璃宮オーナーシェフ 譚 彦彬